MEXICALI, AGOSTO 02, 2020. El Sistema para el Desarrollo Integral de
la Familia (DIF) Baja California, promueve la sana alimentación a través de sus
transmisiones en vivo “Aprende con DIF BC Nutrición” que se generan desde el
lunes 20 de julio, ya que contribuyen a los cambios positivos en los hábitos
alimenticios de las familias que buscan mejorar su salud.
La directora general de la institución, Blanca Estela Fabela Dávalos, indicó que “la
innovación que estamos haciendo con los diferentes programas y en cada una de
las transmisiones que se han hecho hasta la fecha promueven la sana
alimentación mediante el aprovechamiento de cada una de sus actividades de la
vida cotidiana”.
Mencionó que estas transmisiones en vivo son generadas por personal
ampliamente capacitado que proporcionan información relevante en materia
nutricional, respondiendo las diversas preguntas e inquietudes de la audiencia en
tiempo real.
“El plato del bien comer”, “Enfermedades de transmisión alimentaría”, “Nutrición
previa a la concepción”, “Tipos de dietas”, “Claves para la inocuidad alimentaria”,
“Alimentos procesados”, son parte del temario que se ha trabajado durante estas
dos semanas de actividades.
Cabe destacar que cada transmisión se realiza por espacio de 20 minutos y va
acompañada de una actividad enfocada al tema que tiene la misma duración.
“El plato del bien comer” trata sobre las porciones recomendadas de verduras, el
bajo consumo de frutas y verduras, la importancia de incluirlas en la
dieta; “Enfermedades de transmisión alimentaría” informa sobre ¿Qué es el
botulismo y sus consecuencias?, ¿Qué es el E. Coli y sus consecuencias?, entre
otras enfermedades.
Por su parte el tema de “Nutrición previa a la concepción” aconseja sobre la
importancia del consumo de hierro y ácidos grasos Omega 3 antes de la
concepción; y “Tipos de dietas”, informa a la ciudadanía sobre la dieta de
reducción de peso, las dietas en reacciones alimentarias (alergias alimentarias e
intolerancias), entre otros factores.
“Cuidar nuestra alimentación y la de nuestra familia es fundamental para prevenir
diversas enfermedades. Estamos comprometidos con los bajacalifornianos para
seguir innovando en este importante tema donde DIF BC juega un papel
preponderante”, finalizó Fabela Dávalos.
