MEXICALI, B.C., 12 de diciembre de 2019.- La Secretaría del Campo y Seguridad Alimentaria (SCSA) de Baja California, convoca a los productores a la siembra de trigo del grupo V, conocido como trigo cristalino, el cual contará con precio de garantía superior a los 5,000 pesos por tonelada, informó el titular de la dependencia, Héctor Haros Encinas.
El anuncio de precios de garantía se hizo hace unos días por parte del Gobierno Federal, que le da rentabilidad al tipo de trigo en mención, siempre y cuando sea destinado para la industria procesadora de la región.
Por otro lado, el Director de Agricultura y Ganadería de la SCSA, Manuel de Jesús Quintero Meza, señaló que la demanda de trigo cristalino para la industria local es alrededor de las 120 mil toneladas anuales, la cual es utilizada por dos reconocidas empresas para la producción de pastas y para la mezcla con otros tipos de trigo.
Con el precio internacional del trigo, más las bases de comercialización que las componen, los gastos por flete, almacenaje, maniobras y costos financieros, más apoyo al flete corto, y el apoyo anunciado de precios de garantía, el productor alcanzaría un ingreso superior a los 5,000 pesos por tonelada de trigo cristalino; además las empresas otorgan bonos por calidad, lo cual incrementaría el ingreso a los productores.
Quintero Meza señaló que en promedio se tienen rendimientos de 6 toneladas por hectárea, por lo que el productor podría recibir ingresos superiores a los 30 mil pesos por hectárea, descontando los costos de producción que genere la cosecha; así mismo precisó que el apoyo del Gobierno Federal para precios de garantía es para 50 toneladas máximo por persona física de trigo, destinado este a la industria procesadora de trigo para consumo humano, por lo que esperarían que la cantidad de productores aumentaría.
El Director de Agricultura y Ganadería de la SCSA, exhortó a los productores interesados a acercarse a la brevedad a las empresas consumidoras del producto en la región, para hacer contratos de compra venta del trigo, ya que la fecha de siembra cierra oficialmente el 31 de diciembre, aun cuando de acuerdo a los pronósticos climatológicos de invierno todavía sería posible sembrarse la primera semana del mes de enero.
