TIJUANA, SEPTIEMBRE 27, 2019.- Entregó Canirac Galardón Gastronómico 2019, el “Restaurante del Año” fue Churrascaria Do Brasil; Esta es la tercera entrega del Galardón Gastronómico que otorga la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja California.
Ayer jueves en el patio central del Palacio Municipal de Tijuana, fue donde se reconoció a los mejores restaurantes de la ciudad. También se reconoció a el “Foodtruck del Año” fue para Humo; como “Cervecería del Año” se premió a Insurgente; mientras que como “Vinícola del Año” el ganador fue Casa Magoni.
Miguel Ángel Badiola Montaño, presidente de la Canirac, comentó que la gastronomía Tijuanense y Baja Californiana es tan importante para el mundo que en febrero, al termino de su gestión se llevará acabo el primer Congreso gastronómico de México en el cual estarán 18 chefs Michelin de Europa y Latinoamérica, esto por la importancia que reviste la Gastronomía de Baja California.
