ENSENADA, B.C., ABRIL 5, 2018. Alrededor de tres mil 500 toneladas anuales de moluscos bivalvos se cosechan en Baja California llamando la atención de países altamente competitivos como lo es Australia, cuyo embajador en nuestro país, David Egel, recorrió este jueves cultivos de ostión y mejillón en la Bahía de Ensenada, junto con acuacultores locales y representantes de organismos públicos y privados, entre ellos, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura SEPESCABC.
En la travesía, realizada en el marco del XIX Festival de las Conchas y el Vino Nuevo y el IX Taller de Cultivo de Conchas, bajo la organización de la asociación civil Provino y el Consejo Nacional Ostrícola, el diplomático conoció que en Baja California se cosecharon el año pasado más de dos mil toneladas de ostión, 205 de mejillón, 23.5 de abulón y 10.6 de almeja, mismas que se agregan a las más de mil toneladas que se recolectaron en el medio silvestre de abulón, almeja generosa, callo de hacha y otras especies.
El titular de la SEPESCABC acompañó al visitante junto con el Director General del Instituto Nacional de Investigación Pesquera y Acuícola (INAPESCA), Pablo Arenas Fuentes y el ostricultor Sergio Guevara Escamilla.
Al recorrido también se integraron Mathew Brown, Matt Will y León Stott, quienes están relacionados con la comercialización, desarrollo y consultoría de maquinaria y artes de cultivo a gran escala de ostras en Australia.
Durante la visita, el Embajador Australiano manifestó su interés de conocer más a fondo las capacidades y los sistemas de trabajo de los productores bajacalifornianos, principalmente en lo que se refiere a las especies de ostión y mejillón, mismas que desde Ensenada se comercializan desde hace varios años en las principales ciudades de México y en Estados Unidos.
El diplomático, que también habrá de acudir a la región del vino, expresó su interés de explorar posibles vínculos empresariales y académicos entre México y su país, mismo que se ha convertido en una potencia mundial en el cultivo de ostión y abulón.
